Главная > Толстолобик

Сведения о толстолобике

Толстолобик (белый, обыкновенный или пестрый) из семейства карповых. Толстолобик в длину достигает 60 см и массой до 40 кг, но иногда могут встречаться и более крупные, в длину превышающие 1 метр и массой до 70 кг. Однако в основной своей массе толстолобик имеет средние и достаточно обычные размеры (вес до 3-7 кг).

Толстолобик питается микроскопическими водорослями — фитопланктоном и зоопланктоном, поэтому толстолобик является прекрасным мелиоратором водоёмов.

Промысел толстолобика

Толстолобик является ценной промысловой рыбой. Ловится неводами и сетями во время хода на нагул и зимовку.

Отличается высокой жирностью (у крупных рыб более 20%) и хорошими вкусовыми качествами. Используется в свежем и охлажденном виде, а также для приготовления копченой продукции.

Важный объект рыбоводства и акклиматизации. В Донецкой области толстолобик выращивается в Кураховском водохранилище.